）今日気づいたのですが、３万円売り上げるということは３万円分の商品を提供するということです。
あたりまえですね。
さて
ではるんるんの商品で３万円分といえば・・。
コーヒーなら１００杯
持ち帰り用サンドウィッチなら８３個余り。
です。
何が言いたいかというと、最低それだけの商品を用意していないと目標に届かないということです。
人が集まる、集まらないとかは関係なく、それだけの商品をモーニングの４時間の中で用意することが必要になるわけです。
できるのか？
普通に作っていたら当然間に合いません。
それならば時間を延長してもっと早くから準備する方法もありますが、短時間で大量に作りおきが出来るものをたくさん売ることを考えることが大切です。
また夜のお店でいうところのボトルを入れてもらう方式（喫茶店ならコーヒーチケット等）みたいなものも必要かもしれません。
キーワードは、昨日ひさしぶりに作ったアイスコーヒーです！
どういった方法で販売するかはまたご報告いたします。
明日はリニューアルしたるんるん２号で奮闘します
雨模様のようですが・・。
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。
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