持ち帰り用のサンドイッチを検討しているのですが、持ち帰り用のものを売るには、菓子製造業の許可が別に必要だということがわかりました。
るんるんの管轄の地域では、申請費が別に１４０００円必要です。
店内だけで目標の売上を達成できればいいですが、シミュレーションでは難しいと出たので、保健所の立ち入り検査の日に担当の方に設備関係で必要なものを聞いてみようと思ってます。
検査の日は、４月１３日（水）に決まりました。
今日、保健所に持参したものです。
身分証明書
営業許可申請書
戸籍抄本
厨房の図面
食品衛生管理責任者講習修了書
印鑑
申請費１６０００円
以上
一応るんるんの店内がわかる？提出した図面を投稿します！
カウンターの前に５個いすを並べる予定です。
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